當前位置：首頁 > 技術文章 > 案例分享 | MOCON為海鮮生產商提供延長貨架期解決方案

案例分享 | MOCON為海鮮生產商提供延長貨架期解決方案

更新時間：2023-09-19 點擊次數：384

Mariscos Linamar是一家(jia)西班牙(ya)海鮮(xian)公(gong)司，由女企業(ye)家Lina Solla于1998年(nian)(nian)創立(li)。如今，它每年(nian)(nian)收獲、清(qing)洗和(he)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)約500萬(wan)公(gong)斤貝(bei)類(lei)（主要(yao)是貽貝(bei)和(he)蛤蜊），大約80%的產品用于本地市場，其余產品出口(kou)到歐洲。早在2004年(nian)(nian)，該公(gong)司就開始研究在包(bao)裝(zhuang)(zhuang)中放進一定比例氣體來改變包裝氣氛的創新想法，目的是為了延長產品的保質期并改善其外觀。

經(jing)過(guo)研究(jiu)和試驗，確定了氧(yang)氣(qi)和二氧(yang)化碳(tan)組合是最合適的氣體混合物，比例則取決于產品和包(bao)裝形式，以及包(bao)裝方法（如熱成型托盤）等因素。

2007年，氣調包裝（MAP）生產線開始生產。新鮮優(you)質(zhi)產品的保質(zhi)期(qi)從大約三四天(tian)增加到(dao)了十天(tian)。包裝的(de)外觀是(shi)一(yi)個額外的(de)優(you)勢，因為它為消費者提供了有吸引(yin)力、干(gan)凈、易(yi)于處理的(de)產(chan)品(pin)，不會散發氣味，還可(ke)以保護(hu)里(li)面的(de)產(chan)品(pin)免受外部污染。

Linamar的負責人解釋說，此舉對于在貨架上快速區分出我們與競爭對手的產品十分重要。

Dansensor® LeakMatic II在線泄漏檢測

使(shi)用氣調包裝的(de)一(yi)個(ge)關鍵是保持包裝的(de)完整性。在Linamar氣調包裝生產的最初幾(ji)年，通過目(mu)視檢查和隨機抽樣在水浴(yu)中(zhong)進(jin)行泄漏測試，這些方法效率低下且(qie)產生浪費。2014年，Linamar投入了一臺LeakMatic II機器，一款全自動、無(wu)損包(bao)裝的泄漏檢(jian)測(ce)儀器(qi)，可檢(jian)查每一個在線包裝的密封完整性。當有泄露的包裝進入一個局部真空的腔室，二氧化碳將被排出并被高度準(zhun)確的(de)傳感(gan)器檢測到，這就產生了一個非常有效的泄漏測試系統，不會因損壞的包裝而產生浪費，提高了效率同時也滿(man)足了高水(shui)平質量保證。

為了確保氣調包裝內的氣體混合物含有正確比例的二氧化碳和氧氣，Linamar公司一直在使用Dansensor頂空氣體分析儀。隨著新型LeakMatic II的安裝，Linamar將其現有的分析儀升級為CheckMate 3，這是一款高性能、用戶友好的臺式頂空氣體分析儀，操作員可以一目了然地判斷氣體混合物是否達到所需水平。

頂(ding)空氣體分析(xi)儀Dansensor® CheckMate 3

Linamar的負責人(ren)表示：“我們選擇MOCON因為(wei)他們有(you)很多成(cheng)功的案例(li)，并(bing)且(qie)有(you)口(kou)皆碑。儀器操作簡單，讓我們有(you)了一個很好的(de)開(kai)端。總體而言(yan)，向(xiang)MAP的轉變非常成(cheng)功。Linamar大約(yue)30%的產品現在(zai)都是氣調包裝的，我們使用MAP技術并且市場需求和產品數量上都在不斷增長，MAP無疑是公司成長和發展的關鍵(jian)轉折，MOCON產品是確保我們包裝生產線(xian)質量控(kong)制和質量保護的非常重要(yao)的因素。"

上一篇：MOCON頂空氣體分析儀保證奶粉包裝的質量控制
下一篇：教你選擇合適的包裝密封性測試儀

久久国产成人精品国产成人亚洲_久久久一本精品99久久精品66_亚洲AV无码之日韩精品_大又大粗又爽又黄少妇毛片免费

案例分享 | MOCON為海鮮生產商提供延長貨架期解決方案