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MOCON頂空氣體分析儀保證奶粉包裝的質量控制

更新時間：2023-09-18 點擊次數：382

Synlait Milk是一家總部(bu)位于新西蘭坎(kan)特伯雷的乳(ru)制品加工公司，其(qi)先進的工廠生產(chan)一(yi)系列營養(yang)產(chan)品，包括(kuo)嬰(ying)兒(er)配(pei)方奶粉(fen)。該公司擁(yong)有綜合嬰(ying)兒(er)配(pei)方奶粉生產(chan)工(gong)廠，為客(ke)戶提供從“農場大門”到(dao)消費者的完整(zheng)供應鏈。

Synlait Milk位于新西蘭坎特伯(bo)雷的(de)Dunsandel工廠

Synlait Milk的奶粉是(shi)在三(san)條大型噴霧干燥器上通過噴霧干燥工藝(yi)生產(chan)(chan)的(de)，每條噴霧干燥生產(chan)(chan)線每小(xiao)時可生產(chan)(chan)8.5至10.5噸(dun)奶(nai)粉。奶(nai)粉裝入25公斤袋子里(li)并使(shi)用(yong)了(le)氣體(ti)改性（氣調）技術，以(yi)延長保質期并保持良好外觀(guan)。

Synlait的(de)高(gao)級技術專家Tom Atkins介紹道：“對于三(san)條(tiao)噴(pen)霧干燥器生產線，我們在(zai)填料上(shang)方有一個預充氣室，在(zai)那里使用氮氣來降(jiang)低(di)氧氣水平，然后在袋(dai)子(zi)填充(chong)過程中使用(yong)二氧化碳來(lai)幫助保持(chi)適當的低(di)氧水平。”零(ling)售包(bao)裝生產線(xian)則更復雜一些(xie)，在預充和(he)填充過程中(zhong)充入了二氧化碳和(he)氮氣(qi)的混(hun)合氣(qi)體。

Dansensor® CheckMate 3頂(ding)空氣(qi)體分(fen)析儀

“我(wo)們需(xu)要精(jing)確控制罐中殘留氧氣和二(er)氧化碳含(han)量，以確(que)保產(chan)品在整個供應鏈(lian)中保持優質外觀(guan)，這一點非(fei)常(chang)重要。”因為二(er)氧化碳(tan)會被(bei)吸(xi)收到粉末中并產生負壓，這對Synlait現有的殘氧儀來說是一(yi)項挑戰，Tom解(jie)釋道(dao)：“將二(er)氧化碳吸收到粉末(mo)中所產(chan)生的負(fu)壓非常大，空(kong)氣(qi)進入(ru)測試樣(yang)本(ben)并產生假陽性（高殘氧(yang)讀數(shu)）以至于我們很(hen)難測試出氣(qi)調(diao)包裝成品(pin)中真正的氣(qi)體(ti)含(han)量，這導致了產品被錯誤剔(ti)除。”

“我們(men)的(de)客(ke)戶為世界范圍(wei)內的(de)嬰幼兒提供配方奶粉(fen)，這使(shi)我們(men)必須更加(jia)專(zhuan)注(zhu)于生(sheng)產高質量的(de)產品，殘氧數據的(de)準確性(xing)直接支持了這一(yi)信念。”為了解決這個問題，Synlait求助于MAP儀器專(zhuan)家MOCON公司并找(zhao)到(dao)了(le)解決方案(an)Dansensor® CheckMate 3頂空(kong)氣體(ti)分(fen)析儀——可以(yi)進行高度準確的頂空氧(yang)氣分析或氧氣/二氧化碳(tan)組合分析。

頂空氣體分析(xi)儀Dansensor® CheckMate 3

Synlait在三條大型噴霧干燥生產線(xian)中的(de)兩(liang)條零售包裝線上(shang)安裝了Dansensor CheckMate 3頂空氣體(ti)分(fen)析(xi)儀(yi)。Tom反饋：“該儀器使用非(fei)常簡單(dan)，操(cao)作人員只需5-10分鐘即可接(jie)受(shou)培訓(xun)，顯示面板直(zhi)觀方便(bian)，員(yuan)工的使用(yong)反饋非常積(ji)極(ji)。我(wo)們長期與(yu)新西蘭奶粉公司(si)和(he)代理商合作，MOCON的解決方案幫(bang)助提高了(le)我(wo)們(men)和合作伙伴對零售產品殘氧水平準確(que)性的(de)信心。”

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