乳品包括以生鮮牛（羊）乳及其制品為主要原料，經加工制成的產品。

1、殺菌乳：以生鮮牛（羊）乳為原料，經過巴氏殺菌處理制成液體產品，經巴氏殺菌后，生鮮乳中的蛋白質及大部分維生素基本無損，但是沒有100%地殺死所有微生物，所以殺菌乳不能常溫儲存，需低溫冷藏儲存，保質期為2—15天。

2、乳制品：以生鮮牛（羊）乳及其制品為主要原料，經加工制成的產品。包括：液體乳類；乳粉類；煉乳類；乳脂肪類；干酪類；其他乳制品類。

3、酸乳：以生鮮牛（羊）乳或復原乳為主要原料，添加或不添加輔料，使用保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌的菌種發酵制成的產品。按照所用原料的不同，分為：純酸牛乳、調味酸牛乳、果料酸牛乳；按照脂肪含量的不同，分為：全脂、部分脫脂、脫脂等品種。

NIR近紅外光譜的多功能性和效率使在線乳品分析儀更適用于各種乳制品應用的在線分析，包括黃油、奶酪、液態奶、酸奶、馬蘇里拉奶酪、WPI、WPC和MPC。

TS-30H在線乳品分析儀產品特點：

1、近紅外光譜：儀器使用近紅外(NIR)光譜儀測量光能，因為它在生產過程中流經工藝系統的產品傳輸和反射。

2、多成分分析：高質量的在線NIR近紅外光譜儀和內置軟件可同時分析各種乳制品應用的蛋白質、固體、脂肪和水分，消除了離線采樣延遲和浪費，乳制品廠的另一個質量保證和安全級別有助于確保符合食品安全標準。

3、不銹鋼鋼制流通池和外殼：為任何生產環境的惡劣條件而設計，每年需要最少的維護。基于30多年的工藝系統設計經驗，我們的產品能夠承受潮濕、振動和嚴苛溫度。3A流通池*支持CIP，空調、防水、防震、衛生的不銹鋼外殼符合NEMA4X標準。

4、在線安裝：大約每30秒將實時數據發送到工廠PLC，以進行自動和連續的配方調整。在線取樣可節省時間并消除浪費，其準確度與實驗室方法相當。在線安裝可確保產品質量、一致性和可追溯性，減少產品贈品和不合格產品，并消除猜測和批量后標準化的需要。

ProSpect TS-30在線乳品分析儀

ProSpect TS-30在線乳品分析儀

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